.
หลังจากรัฐบาลสนับสนุนรากหญ้าผลิตสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ กลุ่มแม่บ้านศรีภูหลวง ต.หนองคัน อ.ภูหลวง จ.เลย จึงรวมตัวกันเพื่อผลิตอาหาร โดยยื่นจดทะเบียนเป็นวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปเนื้อสัตว์ เพื่อทำ "หลามหมูยอภูหลวง" ป้อนห้างสรรพสินค้าดัง ที่ปัจจุบันสร้างรายได้ให้สมาชิกกลุ่มไม่น้อย/p>
หนองหินเป็นอำเภอที่มีต้นมะพร้าวเป็นจำนวนมาก ซึ่งมะพร้าวที่นี่จะเป็นพันธ์น้ำหอม ทำให้ลูกมะพร้าวจะมีลักษณะกลม สวย เหมาะแก่การนำไปทำผลิตภัณฑ์ตกแต่งบ้านในรูปแบบต่างๆ ส่งผลให้เกิดอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์ประดับบ้านจากกะลามะพร้าว/p>
ปราชญ์ท้องถิ่น ครูภูมิปัญญาและนักการศึกษาหลายท่านที่ศึกษาวิจัยเรื่องราวของผีตาโขนในแง่มุมต่างๆ ล้วนมีข้อสรุปตรงกันว่าประเพณีผีตาโขน เป็นการละเล่นที่เกี่ยวเนื่องกับพิธีกรรม เพื่อบวงสรวงบูชาติดต่อกับผู้ชมดูการละเล่น คือ วิญญาณผีบรรพชน ที่กลุ่มชนชาติพันธุ์ไท-ลาว เชื่อถือร่วมกันว่าบรรพชน คือ ต้นตระกูลเผ่าพันธุ์ผู้ที่สร้างบ้านแปงเมือง บรรพชนเมื่อตายเป็นผี จึงเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ ที่น่าเกรงขาม มีอำนาจที่จะดลบันดาลให้ความอุดมสมบูรณ์ หรือความหายนะแก่บ้านเมืองได้ เพื่อเป็นการแสดงความเคารพ เพื่อความอุดมสมบูรณ์พูนสุขของบ้านเมือง เมื่อถึงงานบุญประเพณีสำคัญ ๆ ตามฮีตประเพณี จึงจะต้องทำการละเล่นเต้นฟ้อนผีตาโขนเพื่อเซ่นสรวงบูชาให้เป็นที่ ถูกอกถูกใจแก่ผีบรรพชน การละเล่นผีตาโขนจึงเป็นการละเล่นที่มีมาแต่โบราณ และผ่านการ สืบทอดทางพิธีกรรมเป็นสายยาวจากรุ่นต่อรุ่นมาจนถึงปัจจุบัน ผีตาโขนจึงเป็นการละเล่นส่วนหนึ่งในงานบุญหลวงของอำเภอด่านซ้ายหรือเมืองด่านซ้ายในอดีต นับเป็นการละเล่นที่นำพาให้เกิดความสนุกสนานและความบันเทิงเป็นหลัก เช่นกันกับการเล่นทอดแห ขายยา และทั่งบั้งอันเป็นสีสันแห่งการเฉลิมฉลองในงานบุญหลวงและโดยเฉพาะในพิธีอันเชิญพระเวสสันดร และนางมัทรีเข้าเมืองตามฮีตเดือนสี่ (บุญเผวส) ของชาวอีสาน/p>
ไร่แมคคาเดเมียท่ามกลางทะเลภูเขาแห่ง อ.ภูเรือ มุ่งเน้นผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์ต่างๆ จากแมคคาเดเมีย พร้อมทั้งยินดีต้อนรับท่านที่สนใจเข้าเยี่ยมชมกิจกรรมต่างๆ ของไร่ด้วยความเป็นกันเอง/p>
มะพร้าวแก้วเริ่มแรกนั้น ได้ทำเป็นลักษณะแบบเส้นเล็กๆ เคี่ยวเสร็จนำมากองเป็นก้อน และได้ถ่ายทอดภูมิปัญญาให้แก่ลูกแก่หลาน ที่ชุมชนบ้านน้อย ต.เชียงคาน อ.เชียงคาน จ.เลย ซึ่งได้เล่งเห็นว่ามีสถานที่ท่องเที่ยวเป็นที่รู้จักกันดี คือแก่งคุดคู้ จึงได้ริเริ่มทำเป็นแหล่งจำหน่ายสินค้าการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร สินค้าที่ระลึก และสินค้า OTOP มากมาย ภายหลังได้รับความนิยมมากขึ้น ทำให้บางช่วง วัตถุดิบบางอย่างไม่เพียงพอ โดยมะพร้าวในพื้นที่จะมีเอกลักษณ์คือเนื้อที่หนา จนกระทั่งต่อมาจึงได้มีการรวมกลุ่มกัน เรียนรู้และพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์ต่างๆ ให้อร่อยน่ารับประทานมีมาตรฐาน เช่น มะพร้าวทึนทึกจะนำมาทำเป็นเส้นบางๆ มะพร้าวอ่อนทำเป็นแผ่น เป็นต้น/p>
ไก่ทอดมะแขว่นมะแขว่น มีชื่อเรียกหลายชื่อ เช่น กำจัด กำจัดต้น หมากแคน ลูกระมาศ หมากมาด บ่าแขว่น มะแข่น บ่าแข่น พริกหอม หรือช่วงเจี่ย ทางภาคเหนือ และภาคใต้ นิยมเอามาเป็นส่วนประกอบในการปรุงอาหาร ใบใช้จิ้มน้ำพริกหรือใส่แกง ผลอ่อนก็เช่นกัน ผลแก่แห้งใช้เป็นเครื่องเทศ มีลักษณะคล้ายเมล็ดพริกไทยแต่เปลือกหนากว่าและมีเมล็ดสีดำข้างใน หากใครเคยใช้เครื่องพะโล้แบบผสมเครื่องเทศหลายชนิดเป็นแท่งเป็นดอก จะเห็นว่ามีมะแขว่นนี้รวมอยู่ด้วย/p>
เป็นภูมิปัญญาที่มีมาแต่ครั้งสุโขทัยหรืออาจจะก่อนหน้านั้น ซึ่งได้ตกทอดมาจนถึงปัจจุบันโดยได้รับการพัฒนาไปมาก มีการประดิษฐ์คิดค้นทำให้ได้รูปแบบใหม่ๆ ที่ เน้นประโยชน์ใช้สอยเป็นหลัก/p>
บริเวณบ้านบ่อสวกนี้ในอดีตเคยเป็นแหล่งผลิตเครื่องเคลือบภาชนะดินเผาที่สำคัญแห่งหนึ่งของเมืองน่าน มีรูปแบบและกรรมวิธีการผลิตเครื่องเคลือบภาชนะดินเผาเป็นลักษณะเฉพาะของตัวเอง คาดว่าเครื่องเคลือบภาชนะดินเผาจากบ้านบ่อสวกคงจะเคยได้รับความนิยมอย่างสูง เพราะได้ขุดพบตามแหล่งฝังศพของคนในสมัยก่อน/p>
