.
“ขนมหวานตะเคียนเตี้ย” เป็นของฝากชั้นดีฝีมือชาวบ้านที่ทำกันสด ๆ โดยเฉพาะทองม้วน ทองพับ รสชาติหอมหวาน นำโดย ป้าละมุน ประกอบธรรม ผู้เชี่ยวชาญการสอน “การจัดขันหมากแบบไทยแท้” แห่งลานวัฒนธรรมของบ้านร้อยเสา ที่ได้ทำขนมลูกอบกะทีถั่วโบราณส่งขายในจังหวัดชลบุรีจนมีชื่อเสียงมาอย่างยาวนานจนใครต่อใครต่างบอกต่อ เพราะละเอียดทั้งขั้นตอนและกรรมวิธีต่างๆ/p>
“ขนมหวานตะเคียนเตี้ย” เป็นของฝากชั้นดีฝีมือชาวบ้านที่ทำกันสด ๆ โดยเฉพาะทองม้วน ทองพับ รสชาติหอมหวาน นำโดย ป้าละมุน ประกอบธรรม ผู้เชี่ยวชาญการสอน “การจัดขันหมากแบบไทยแท้” แห่งลานวัฒนธรรมของบ้านร้อยเสา ที่ได้ทำขนมทองม้วนส่งขายในจังหวัดชลบุรีจนมีชื่อเสียงมาอย่างยาวนานจนใครต่อใครต่างบอกต่อ เพราะละเอียดทั้งขั้นตอนและกรรมวิธีต่าง/p>
สืบทอดการทำจากวัฒนธรรมขนมไทยในตำบลหนองปรือ ทำให้เหิดการพัฒนาและผสมผสานจากขนมไทยสมัยก่อนกลายมาเป็นขนมลูกชุบที่ให้ความอร่อยและมีสีสันสดใส ถูกใจคนทุกเพศทุกวัย/p>
เป็นการสืบถอดจากภูมิปัญญาท้องถิ่น ผ่านประเพณีทำข้าวเหนียวเหลืองของชาวตำบลหนองปรือ จนในปัจจุบันกลายมาเป็นชื่อถนนที่มีชื่อเสียงของชาวตำบลหนองปรือ/p>
“เป็นกิจกรรมที่ให้บริการสืบต่อกันมา เนื่องจากเมื่อก่อนยังไม่มีการให้บริการสำหรับนักท่องเที่ยวแบบนี้ จึงทำให้ชุมชนบ้านลิไท เกิดแนวคิดในการนำเกวียนที่ว่างจากการใช้ มาให้บริการนักท่องเที่ยวเพื่อเป็นรายได้เสริม/p>
ในอดีตกาลตามชาดกในพระไตรปิฏก เรื่อง จิตตคหบดี ขนมแดกงาเป็นขนมที่คนชนขายแรงงาน มักจะนิยมกินกันเป็นอาหารว่าง เพราะขนมแดกงาทำมาจากแป้งข้าวเหนียว ซึ่งจะทำให้คนที่รับประทานรู้สึกว่าอิ่มท้องได้นานกว่าข้าว ปัจจุบันขนมแดกงามีชื่อเรียก 3 ชื่อ คือ ขนมข้าวโปง ขนมข้าวเปียง และขนมแดกงา/p>
ขนมข้าวตอกของชาวบ้านนครชุม ก็ถือเป็นอีกหนึ่งของดีของเด่นประจำจังหวัดกำแพงเพชรที่นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างประเทศต่างนิยมซื้อติดมือไปเป็นของฝาก ด้วยรสชาติที่หวานหอมถูกใจคนทุกเพศทุกวัย อีกทั้งยังมีราคาไม่แพงทำให้ขนมข้าวตอกเป็นหนึ่งในสินค้ายอดนิยมที่สร้างชื่อเสียงและทำรายได้ให้แก่ชาวชุมชนนครชุมเป็นจำนวนมาก เรียกได้ว่าถ้ามานครชุมแล้วหากยังไม่ได้ลิ้มชิมรสขนมข้าวตอกอาจถือได้ว่ายังมาไม่ถึงนครชุมเลยทีเดียว/p>
