May 11, 2020

เยือนถิ่น “ทุ่งนาป่าตาล” ล้อมวงทาน “อาหารท้องถิ่น” ณ ชุมชนไร่กร่าง จังหวัดเพชรบุรี

“ต้นกร่างคู่บ้าน ตาลโตนดเลิศล้า วัฒนธรรมภูมิปัญญา ภาษาถิ่นประทับใจ”  “ชุมชนบ้านไร่กร่าง” อยู่อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี ชุมชนแห่งวิถีตาลที่มีต้นตาลโตนดขึ้นเองตามธรรมชาติเป็นจำนวนมาก ปกติแล้วที่นี่จะต้อนรับนักท่องเที่ยวที่เข้ามาสัมผัสวิถีตาลในแหล่งเรียนรู้เล็ก ๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางป่าตาล เป็นการเรียนรู้วงจรชีวิตของต้นตาล การอนุรักษ์ต้นตาล ซึ่งที่นี่เปรียบเสมือนชีวิตของทุกคนในชุมชน ที่ทำการท่องเที่ยวเพื่อที่อยากรักษาภูมิปัญญาและอนุรักษ์วิถีตาลให้คู่อยู่กับชุมชน แต่วันนี้ เราจะพาไปบุกถึงครัวชุมชนบ้านไร่กร่าง ไปลิ้มลองอาหารท้องถิ่นที่ส่งต่อความอร่อยจากรุ่นปู่รุ่นย่าจากต้นตาลโตนดสู่อาหารท้องถิ่นที่ไม่เหมือนใคร ที่ล้วนแล้วทำมาจากตาลโตนดทั้งนั้น โดยใช้วัตถุดิบที่หาได้ภายในบ้านของตัวเอง อาหารที่นี่จะมีรสชาติที่หวานมันนำ เพราะใช้น้ำตาลโตนด น้ำตาลที่ดีที่สุดชนิดหนึ่ง มาเป็นส่วนประกอบในการปรุงรสชาติของอาหาร คนที่รักสุขภาพสามารถรับประทานได้แบบไม่ต้องห่วง ซึ่งวันนี้เราได้รวบรวมเมนูเด็ดและพาไปชิมอาหารท้องถิ่นที่แสนอร่อย […]
April 29, 2020

ชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถีบ้านม้าร้อง

ชุมชนม้าร้อง ตำบลพงศ์ประศาสน์ อำเภอบางสะพาน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ชุมชนเข้มแข็งอีกแห่งหนึ่งที่ร่วมแรงร่วมใจและตั้งใจพัฒนาชุมชนของตนเอง เมื่อเดินทางมายังชุมชนเราจะสัมผัสได้ถึงความร่มเย็นและสดชื่น ซึ่งมีความชื้นและเขียวชอุ่มเหมือนชุมชนในภาคใต้  สาเหตุมาจากที่นี่เป็นชุมชนที่มีภูเขาภายในชุมชน คือ เขาถ้ำม้าร้อง และยังมีป่าเศรษฐกิจ และป่าชุมชน ที่เป็นสาเหตุหนึ่งให้อากาศที่นี่ดีกว่าที่อื่นๆ แหล่งท่องเที่ยวแห่งแรกที่เราได้ไปเยี่ยมชม คือ ฐานผึ้งโพรง เมื่อเราทางไปถึงบ้าน คุณลุงเสริฐ เจ้าของบ้านผู้น่ารักสร้างความประทับใจด้วยการเสริฟน้ำผึ้งมะนาวแสนอร่อย และเล่าเรื่องราวของการทำผึ้งโพรงให้ฟัง คุณลุงเล่าได้น่ารักมาก ทำให้เราเข้าใจเกี่ยวกับระบบการสร้างรังของผึ้ง และการเลี้ยงผึ้งโพรงได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว เมื่อเดินเข้าไปหลังบ้านของคุณลุงเป็นสวนยาง ที่นี่เป็นที่ตั้งของรังผึ้งเป็นจำนวนมาก คุณลุงเล่าถึงเรื่องการดำรงชีวิตของผึ้ง […]
April 29, 2020

เจอกันหนึ่งวัน ณ เมืองหลวงแห่งมะพร้าว บ้านหินเทิน อำเภอทับสะแก

ชุมชนบ้านหินเทิน ตำบลแสงอรุณ อำเภอทับสะแก จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ชุมชนวิถีมะพร้าวที่ชุมชนมีอาชีพส่วนใหญ่ที่ต้องพึ่งพิงกับการทำสวนมะพร้าวและผลิตภัณฑ์จากมะพร้าว สมกับที่อยู่ในเมืองหลวงของมะพร้าวเสียจริง แหล่งท่องเที่ยวของชุมชนหินเทินส่วนใหญ่จะเป็นแหล่งเรียนรู้ที่ให้นักท่องเที่ยวเข้ามาสัมผัสกับวิถีชีวิตของชุมชนที่ทำอาชีพต่างๆและสามารถต่อยอดให้เป็นอาชีพที่มั่นคงได้ วันนี้เราได้นักสื่อความหมายที่น่ารักมาก พี่เจี๊ยบ หรือฉายา พี่หวานเจี๊ยบ อาสาพาเราไปตะลุยชุมชนหินเทิน โดยสถานที่แรกที่เราไปในวันนี้ คือ ฐานผึ้งโพรงของคุณพนม การทำอาชีพเสริมจากการเลี้ยงผึ้งโพรงในบ้าน จนสามารถต่อยอดธุรกิจแบ่งขายน้ำผึ้งบรรจุขวด การทำกระเทียมดองน้ำผึ้ง และการขายกล่องของผึ้งโพรงแก่เกษตรกรที่ต้องการเลี้ยงผึ้งโพรง ฐานนี้มีกิจกรรมให้นักท่องเที่ยวได้ทดลองชิมน้ำผึ้ง ชมการตัดผึ้ง การทำโพรงเลี้ยงผึ้ง และสามารถซื้อผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งติดไม้ติดมือกลับบ้านได้อีกด้วย ต่อไปเราไปที่ฐานการเรียนรู้กุยช่ายเงินล้าน พี่หวานเจี๊ยบบอกว่า กุยช่ายเงินล้าน […]
April 29, 2020

1 วัน กับชุมชนวิถีตาลบ้านไร่กร่าง

ชุมชนไร่กร่าง ชุมชนวิถีตาลและวิถีวัวลานแห่งอำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี การเดินทางไม่ไกลจากตัวเมือง เป็นแหล่งท่องเที่ยววิถีตาลที่มีความเป็นชนบท มีความสวยงามของทุ่งนาที่เปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล กับวิวต้นตาลธรรมชาติที่เรียงรายตามคันนา เป็นภาพที่นักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเยือนจะได้เห็นประจำเมื่อเดินทางมาที่นี่ อีกทั้งยังมีเตาตาลที่กระจายตามหมู่บ้านจำนวนมากกว่า 10 เตา เอาล่ะไปดูกันเลยว่าที่นี่มีอะไรน่าสนใจบ้าง           ทุ่งนา ป่าตาล พูดถึงชุมชนไร่กร่างก็ต้องมาที่นี่ค่ะ ทุ่งนาป่าตาล ทุ่งนากว้างที่มีต้นตาลขึ้นเรียงรายเป็นทิวแถว เป็นแหล่งเรียนรู้ตาลโตนด ของคุณยายเชื้อและครอบครัว ซึ่งในอดีตคุณยายเชื้อเป็นคนปีนต้นตาลเองและทำน้ำตาลเองแต่ในปัจจุบันคุณยายนั้นไม่ได้ขึ้นแล้ว แต่คุณยายก็ยังนั่งเฉาะตาลให้เราได้ดู มาที่นี่จะได้ชิมน้ำตาลอุ่นจากกะลา นี่เป็นวิธีการกินน้ำตาลอุ่นในสมัยโบราณ เนื่องจากจะได้ไม่ร้อนเมื่อถือ นี่คือภูมิปัญญาที่น่ารักมาก […]
April 29, 2020

ชุมชนเมืองเก่าริมแม่น้ำเพชรบุรี

เพชรบุรี หลายคนคงคุ้นชินและได้เคยแต่ไปเที่ยวทะเลชะอำ หากพูดถึงชุมชนเมืองเก่าริมแม่น้ำเพชรบุรี หลายๆคนอาจงงว่าที่นี่มีที่เที่ยวด้วยหรอนี้ วันนี้เลยอยากลองเปิดประสบการณ์เที่ยวเพชรบุรีรูปแบบใหม่ แต่รับรองว่าไฉไลทั้งเรื่องราว แหล่งท่องเที่ยว และอิ่มท้องในเวลาแค่ 1 วัน หรือใครมีเวลาน้อยก็สามารถท่องเที่ยวในเวลาครึ่งวันได้ จะมีที่ไหนบ้าง ลองตามไปดูกันเลย          ชุมชนเมืองเก่าริมแม่น้ำเพชรบุรี ชุมชนเก่าที่ตั้งอยู่ริมแม่น้ำเพชรบุรี ซึ่งประกอบด้วย 3  ชุมชนที่สำคัญ คือ ชุมชนคลองกระแชง ชุมชนตลาดริมน้ำ และชุมชนวัดเกาะ ทั้ง 3 ชุมชน […]
April 28, 2020

หนึ่งวันฉันเป็นไทยทรงดำ ชุมชนเครือข่ายท่องเที่ยว 3 นวัตวิถีไทยทรงดำคีรีมณีประดู่

ทุกครั้งที่เดินทางลงเที่ยวภาคใต้ของประเทศไทย คงไม่มีใครเลยที่ไม่นึกถึงจังหวัดเพชรบุรี เพราะทุกคนจำเป็นต้องผ่านจังหวัดเพชรบุรีอยู่แล้ว มาเพชรบุรีต้องนึกถึงอะไรล่ะ ทุกคนคงนึกถึงขนมหม้อแกง และขนมหวานนานาชนิดและร้านของฝากแม่ต่างๆที่มีเรียงรายอยู่ตลอดทาง แต่ในอีกมุมมองหนึ่งหากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบวิวสวยๆของธรรมชาติ ทุ่งนา และชาติพันธุ์ไทยทรงดำ เราอยากชวนให้มาสัมผัสชุมชนเครือข่ายท่องเที่ยว 3 นวัตวิถีไทยทรงดำคีรีมณีประดู่ มาแบบวันเดียวก็เที่ยวได้ มาลองเป็นไทยทรงดำ สักหนึ่งวันรับรองว่าจะติดใจ ชุมชนไทยทรงดำ 3 ชุมชนที่มีการรวมกลุ่มกันในการทำการท่องเที่ยวของบ้านตนเอง คือ ชุมชนหนองประดู่ ชุมชนคีรีวงศ์ และชุมชนมณีเลื่อน ความโดดเด่นของทัศนียภาพ ทิวทัศน์ภูเขา ทุ่งนาที่เปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาลและวัฒนธรรมไทยทรงดำที่มีความน่าสนใจ ทำให้ชุมชนไทยทรงดำแห่งนี้มีความโดดเด่น […]
December 17, 2019

เเผนที่ชุมชนท่องเที่ยวเพชรบุรี

แผนที่ชุมชนท่องเที่ยว จังหวัดเพชรบุรี   Download Map : แผนที่ชุมชนท่องเที่ยวจังหวัดเพชรบุรี
December 17, 2019

แผนที่ชุมชนท่องเที่ยวจังหวัดประจวบคีรีขันธ์

แผนที่ชุมชนท่องเที่ยวจังหวัดประจวบคีรีขันธ์   Download Map : แผนที่ชุมชนท่องเที่ยวจังหวัดประจวบคีรีขันธ์
December 17, 2019

เเผนที่เส้นทางท่องเที่ยวดูเล เเลเมือง ร้อยเรื่องชุมชน

เเผนที่เส้นทางท่องเที่ยวเชื่อมโยง จังหวัดเพชรบุรี – จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ Download Map : แผนที่เส้นทางท่องเที่ยว ดูเล เเลเมือง ร้อยเรื่องชุมชน